يأتي إلي الكثير من الأشخاص بأسئلة حول طرق توفير اللحوم. لا توجد قسائم كثيرة للحوم، لذلك قد تبدو المدخرات محدودة. ومع ذلك، لا تزال هناك طرق عديدة لتوفير اللحوم، وهي أبسط مما تعتقد. عليك فقط أن تكون متعمدًا، وفي بعض الحالات، تفكر مسبقًا.
10 طرق لتوفير اللحوم
شراء بكميات كبيرة
كوّن فريقًا مع الأصدقاء واشترِ جزءًا من بقرة أو خنزير من مزرعة محلية. فيما يلي بعض النصائح التفصيلية حول شراء بقرة.
شراء قطع اللحوم الرخيصة
يمكنك استخدام تقنيات طهي مختلفة لإضفاء مذاق رائع على القطع الرخيصة. كما أن نزع العظام بنفسك أو طهيها ثم إزالة العظام سيكون أرخص على المدى الطويل.
شراء الحزم الكبيرة المعروضة للبيع
إذا كان لديك عضوية كوستكو أو سامز كلوب، فافصل الحزم وقم بتجميد أحجام التقديم المطلوبة. ستدفع المزيد مقدمًا، لكن التكلفة لكل رطل عادة ما تكون أرخص.
شراء قطع كبيرة من اللحوم
يمكنك تقطيع القطع الكبيرة إلى أحجام أصغر واستخدامها بطرق مختلفة. على سبيل المثال، يمكنك شراء العديد من الديوك الرومية الكاملة عند طرحها للبيع في عيد الشكر، وطهيها خلال الأسابيع القليلة القادمة، وتجميد اللحم بعد طهيه.
لا تتخلص من العظام
يمكنك استخدام قطع اللحم بالعظم بطريقة إضافية من خلال استخدامها لإعداد المرق في المنزل. يمكنك حتى القيام بذلك باستخدام الدجاج المشوي!
قم بالتخزين عندما يتم طرح شيء ما للبيع
تحقق من مناطق تخفيض الأسعار والإعلانات الأسبوعية لمعرفة موعد طرح اللحوم للبيع. عندما يحدث ذلك، قم بالتخزين! فكر في كمية اللحوم التي ستأكلها أسرتك خلال الشهر أو الشهرين القادمين، واشترِ هذا القدر (طالما أن لديك مساحة لتخزينه).
شراء المجمدة
غالبًا ما تكون اللحوم المجمدة أرخص من اللحوم الطازجة، ولكن يجب أن تكون الجودة المماثلة هي نفسها.
قم بشراء اللحوم مباشرة من مصانع المعالجة و/أو المحلية
يمكن أن يكون الشراء من أحد مصانع المعالجة بكميات كبيرة أرخص من الشراء من المتجر، إذا كان لديك متجر قريب. أو، إذا كان لديك محل جزارة محلي، فقد يقدمون لك عروضًا إذا طلبت ذلك.
قم بتمديد لحمك
إحدى الطرق الأكثر وضوحًا لتوفير اللحوم هي استخدام أجزاء أصغر وإضافة المزيد من الخضار. يمكنك إضافة الفاصوليا السوداء المهروسة إلى لحم التاكو لتمديده بشكل أكبر، أو استخدم كمية أقل في طبق خزفي واستبدله بمزيد من الخضار.
تجنب صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد
لقد قامت صناعة الدواجن بعمل رائع في تسويق صدور الدجاج باعتبارها الخيار الكلاسيكي للحوم التي يمكن شراؤها. لكنها واحدة من أغلى القطع مقارنة بالقطع الأخرى، وبصراحة، يمكن أن تجف بسرعة كبيرة. التصق بالفخذين، أو اشترِ صدر الدجاج بالعظم وأزل اللحم عن العظم بنفسك.
إذا كان لديك المزيد من الأفكار حول طرق توفير اللحوم، اترك تعليقًا أدناه.
شاهد الفيديو الخاص بي حول كيفية توفير اللحوم لمزيد من المعلومات.
Share this content:
